テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
(2022年2月22日放送)
ニラのおいしい食べ方特集
免疫力アップ&疲労回復効果に期待大の「ニラ」!
生産者さんがおすすめする、毎日でも食べたいニラ料理。
全部で10品まとめてご紹介します。どれも手早く作れておいしそうですよ!
ニラ生産者さんおすすめ ニラレシピ 10選
ニラカレー
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林修の今でしょ講座 ひじき入り【ニラカレー】作り方・レシピ
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万能ニラ常備菜
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林修の今でしょ講座 ニラレシピ【万能ニラ常備菜】作り方
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冷製ニラスープ
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林修の今でしょ講座 ニラレシピ【冷製ニラスープ】作り方
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甘いニラ玉
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林修の今でしょ講座 ニラレシピ【甘いニラ玉】作り方
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ニラのかき揚げ
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ニラ醤油
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林修の今でしょ講座 ニラレシピ【ニラ醤油】作り方
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ニラ納豆
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ニラの豆板醤炒め
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ニラのおひたし
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ニラとちくわのごま和え
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まとめ
生産者さんが教える野菜の美味しい食べ方SP!
ニラのおいしい食べ方を、たくさん教えていただきました。
寒い時期や、温まりたい時、できるだけ細かく刻んだニラを食べると良いとのこと。
また、ざく切りにして冷凍庫で保存しておくのものおすすめだそうですよ!
冷凍することでニラの細胞が気われて、刻んだ時と同様にアリシンが増加するんだとか。
みなさんもぜひお試ししてみてくださいね。