テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「林修の今でしょ！」
(2022年2月22日放送)
ニラのおいしい食べ方特集
農家さんのイチオシ。
レンジ簡単！小鉢でどうぞ。
ニラのおひたし・材料(2人分)
- ニラ：1束
鶏がらスープの素：小さじ1/2 - (仕上げ用)
めんつゆ：少々
ニラのおひたし・作り方(調理時間：約4分)
①ニラは3cmの長さに切る。耐熱容器に入れ、鶏がらスープの素をふりかける。
②軽くラップをかけ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
③取り出したらサッと混ぜ合わせる。
④器に盛りつけ、めんつゆをかけたら完成です。
ポイント
■電子レンジで栄養を逃がさない
ゆでると流れ出てしまう水溶性ビタミンも、しっかり残ります。
■ニラは幅が太いものを選ぶと良い
1cm以上ある太いニラは特に甘くておいしいです。
作ってみた感想
ニラのおひたしにめんつゆをたらり。
簡単に作れるので、もう一品欲しい時に大助かりのレシピ。
食卓にこういう小鉢があると嬉しいですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
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