簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】ギャル曽根さんの【しらたきのチャプチェ】作り方・レシピ

肉・ハム類

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年3月14日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
しらたきダイエットレシピ

「パパが痩せた!」
旦那さんのダイエット中に作っていたというレシピです。

ギャル曽根さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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しらたきのチャプチェ・材料(3~4人分)

  • しらたき:2袋
    ※アク抜き済のもの

    にんじん:1/2本
    たまねぎ:1/2個

    ごま油:小さじ1
  • 牛肉:300g
  • (合わせ調味料)

    しょうゆ:大さじ4
    砂糖:小さじ2
    みりん:大さじ2
    酒:大さじ1
    おろしにんにく:小さじ1
  • ニラ:1束

    鶏がらスープの素:お好みの量
  • 白ごま:少々

しらたきのチャプチェ・作り方(調理時間:15分)

①しらたきは乾煎りして水分を飛ばし、食べやすい長さに切っておく。

②にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする。ニラは5cm長さに切る。

③フライパンにごま油を熱して、にんじん、たまねぎ、しらたきを炒める。

④にんじんがしんなりしてきたら、牛肉を加えて一緒に炒める。

⑤牛肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

⑥最後にニラを加えて全体を絡め、鶏がらスープの素で味をととのえる。

味見して調整してください!

⑦お皿に盛りつけ、白ごまをふったら完成です。

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ポイント

春雨の代わりにしらたき
プリッとした食感がおいしいです。

乾煎りして水分を飛ばす
水分が多いと味がぼやけてしまう。

しらたきの水分で味つけが変わるので味見をする

作ってみた感想

しらたきで糖質オフ
具だくさんなので違和感なく、いつものチャプチェのように食べられます。

しらたきに味がよくしみこんでおいしいです。

ごはんが進んでしまってダイエットにならないかも!?

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

ギャル曽根さんのヘルシーレシピ

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