テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「サタデープラス」
(2022年6月26日放送)
レシピ:料理研究家 稲垣飛鳥さん
うどんの掛け合わせ 第1位
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ピリッとおいしい本格うどん。
麻婆豆腐の素と豆乳で簡単に作ります。
担々麺風うどん・材料(2人分)
- ゆでうどん:2玉
- 豚ひき肉:200g
- サラダ油:小さじ1
- 麻婆豆腐の素:1袋
- 豆乳:300cc
- 鶏がらスープの素:小さじ2
- (仕上げ用)
ゆでチンゲンサイ
ラー油
担々麺風うどん・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__38682669.jpg)
①フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/06/S__35758091-e1656489939695.jpg)
②ひき肉の色が変わったら、麻婆豆腐の素を入れて炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
お豆腐は使いません。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/06/S__35758092-e1656489929719.jpg)
③フツフツしてきたら、豆乳、鶏がらスープの素を入れる。混ぜながら沸騰直前まで煮込む。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/06/S__35758096-1.jpg)
④器に温かいうどんを入れる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/06/S__35758094-e1656489889814.jpg)
⑤③のスープをかけ、ゆでたチンゲンサイをのせ、ラー油をまわしかけて完成です。
【広告】「まるでお店!」なほめられ レシピ【電子書籍】[ 稲垣飛鳥 ]ポイント
■麻婆豆腐の素で味つけ
調味料として使います。
作ってみた感想
ピリッと辛くておいしい!
太めのうどんと坦々スープの相性抜群です。
クセになるおいしさ。麻婆豆腐の素と豆乳が合うのには驚きでした。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。