【作ってみた】ギャル曽根さんの【きゅうりの1本漬け】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2021年7月19日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
きゅうりアレンジレシピ

ギャル曽根さんのレシピを参考に作ってみました。

きゅうりの1本漬け・材料(5本分)

①きゅうりはヘタ、反対側1cmを切り落とす。塩をふって板ずりしたらそのまま2～3分おく。

②ジッパー付きの袋に、つけダレの材料を入れる。袋を軽くふって混ぜる。

③きゅうりの塩を洗い流し、ペーパーで水気をふく。袋に加えてもみ込む。

袋の上から手でもんだり、袋をふってなじませる。

④空気をできるだけ抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。

⑤冷蔵庫から取り出したら、割りばしを刺して完成です。

ピーラーで皮をむいて漬けてもOK！
ギャル曽根さんは、もったいないので皮ごと全部食べる派。

きゅうりは多めの塩で板ずりすると良い！
皮ごときゅうりも、味がしみ込みやすくなります。

冷たいきゅうり！おいしい！
棒に刺してあるとテンション上がりますね。

白だしと砂糖だけで良いお味！
シンプルな味つけで、パクパク食べられちゃいます。

動画では味のしみ込みが足りなかったようなので、板ずりしてから漬けました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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