テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
(2022年2月22日放送)
ニラのおいしい食べ方特集
栄養たっぷりの「ニラ」の旬は今、甘くておいしいんです。
ニラの生産者さんおすすめのニラ料理！
農家さんの食卓にいつも並んでいるという、絶品レシピを伝授です。
ニラ納豆・材料(2人分)
- ニラ：1束
油：少々 - 納豆：2パック
塩こしょう：お好みで
油：少々 - 温かいごはん：2膳
ニラ納豆・作り方(調理時間：約5分)
①ニラは3cmの長さに切る。
②フライパンに油を熱し、強火でニラをサッと炒める。
③納豆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
④ニラの色が変わったら火を止めて、温かいごはんにのせてめしあがれ！
ポイント
サッと炒めるだけ！
ニラの色が変わり、少ししんなりすればOK！
味つけは塩こしょうで！
味見をしてお好みに仕上げてください。
ニラと納豆の両方に含まれる「ビタミンK」
骨を丈夫に保ち、血管のしなやかさを守ります。
ダブルのパワーが期待！
まとめ
「納豆のとてもいい香りですよ～」と農家さん。
炒めた納豆は、だいぶ香りますね。これがまた良いんだそう。
ニラ農家さんのごはんのおとも。
簡単にできて、栄養もあって、超おすすめ！
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。
本日ご紹介のニラレシピ10品↓【まとめ】
林修の今でしょ講座 ニラレシピ 10選【まとめ】
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