テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
(2022年2月22日放送)
ニラのおいしい食べ方特集
ニラ農家さんおすすめ！
簡単に作れておいしいですよ。
ニラ納豆・材料(2人分)
- ニラ：1束
- 油：小さじ1
- 納豆：2パック
- 塩こしょう：お好みで
ニラ納豆・作り方
①ニラは3cmの長さに切る。
②フライパンに油を熱し、強火でニラをサッと炒める。
③納豆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
④ニラの色が変わったら完成です。
ごはんにのせてめしあがれ。
ポイント
■サッと炒める
ニラの色が変わり、少ししんなりすればOK。
■塩こしょうで味をつける
味見をしてお好みに仕上げてください。
■ビタミンKがニラと納豆の両方に含まれる
骨を丈夫に保ち、血管のしなやかさを守ります。
まとめ
「納豆のとてもいい香りですよ～」と農家さん。
炒めた納豆はだいぶ香りますねが、これがまた良いんだそう。
簡単にできて、栄養のあるごはんのお供。
これはおすすめです。
みなさんも作ってみてくださいね。
