テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「ぽかぽか」
(2026年2月6日放送)
レシピ：ウクライナ料理店「DOMIVKA」さん
安治川部屋 大関の大好物。
親方 安美錦も何度も食べたと言う、ウクライナの伝統料理です。
デルニー・材料(2人分)
- じゃがいも：2個
- たまねぎ：1/3個
- 卵：1個
- 小麦粉：大さじ3
- 塩：小さじ1
- こしょう：小さじ1
- 油：大さじ1
- (仕上げ)
ヨーグルト 又はサワークリーム
刻みネギ
ミニトマト
デルニー・作り方
①じゃがいも、たまねぎをすりおろす。
②卵を加えてかき混ぜる。
③小麦粉、塩こしょうを加え、しっかり混ぜ合わせる。
④油をひいたフライパンで約5分、両面をしっかり焼く。
食べやすい丸い形にします。
6枚できました。
⑤お皿に盛ってヨーグルトを添え、ネギをちらして完成です。
トマトやラディッシュなど飾りつけて。
ポイント
■すりおろして焼く
■サワークリームを添えても
作ってみた感想
香ばしくてモチッとおいしいじゃがいもパンケーキ。
ヨーグルトの酸味も良く合いますが、サワークリームならもっとおいしそう！
朝食やおやつに食べたり、ワインのおつまみにも。
ウクライナではこのじゃがいも料理をちょくちょく作るそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。