簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさん 丸ごと【ブロッコリーの炊き込みご飯】作り方・レシピ

ブロッコリーの炊き込みごはん KinKiKidsのブンブブーン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」
(2023年4月30日放送)
レシピ:料理研究家 リュウジさん
超簡単ズボラ飯

ブロッコリーを丸ごと!
白だし風味が上品な炊き込みご飯です。

本日放送 リュウジさんのズボラ飯5品【まとめ】作り方はこちら!

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ブロッコリーの炊き込みご飯・材料(3~4人分)

  • ブロッコリー:1房
  • 米:2合
    ※洗って浸水させたもの
  • 白だし:大さじ3

    塩:2つまみ
  • 水:適量
    ※調味料合わせて2合の目盛まで
  • (お好みで)

    かつお節

    ※5合炊き以上の炊飯器を使用してください

ブロッコリーの炊き込みご飯・作り方

①ブロッコリーはつぼみと茎に分ける。茎は皮をむき一口大に切る。

つぼみは丸ごと使います。

②炊飯器に米、白だし、塩を入れ、2合の目盛まで水を加える。

③ブロッコリーを上にのせ、通常モードで炊飯する。

④炊き上がったら、ブロッコリーをくずしながらしゃもじでサックリ混ぜる。

⑤器に盛りつけて完成です。

お好みでかつお節をかけて!

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ポイント

ブロッコリーを炊飯器で炊く
お米と一緒に蒸されてホロホロになります。

味つけは白だしでシンプルに

作ってみた感想

ブロッコリーを炊飯器に入れたのは初めて!とても斬新ですがおいしいごはんです。

やわらかく蒸されたブロッコリーがやさしい味わい。

白だしが素材のおいしさを引き出しています。

生卵をプラスしたり、バターのトッピング、黒こしょうをかけてもおいしいです。

ぜひみなさんも作ってみてください。

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丸ごと炊き込みご飯【4選】