テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2025年6月20日放送)
レシピ：荒汐部屋 力士 大青山さん
内モンゴルのおふくろの味。
「トゥドウスー」は、にんにくの風味でごはんがすすみます。
土豆絲・材料(2人分)
- じゃがいも：3個
- 豚こま切れ肉：100g
- にんにく：2～4片
- 油：大さじ1
- 塩：2つまみ
- しょうゆ：小さじ2
※分量は参考まで。すべてお好みの量でOK
土豆絲・作り方
①じゃがいもは皮をむき、スライサーで千切りにする。
②にんにくは皮をむき、薄切りにする。
③フライパンでにんにくを焦がさないように炒め、豚肉を加える。
④豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて全体に火を通す。
⑤塩こしょう、しょうゆで味つけする。
⑥お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■にんにくスライスたっぷり
■味つけはシンプル
作ってみた感想
じゃがいもシャキシャキ、にんにくの良い香りが食欲をそそります。
シンプルな作り方ですが、すごくおいしいです。
荒汐親方(蒼国来)も昔から食べている味だと大絶賛。
これはごはんがすすみますよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
