簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】家政婦志麻さんの【かぶのオイスターソース炒め】作り方・レシピ

かぶのオイスターソース炒め沸騰ワード10 伝説の家政婦 志麻さん

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年6月10日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん

かぶの葉のおいしさをシンプルに味わう一品です。

志麻さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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かぶのオイスターソース炒め・材料(2人分)

  • かぶの葉:1束分
    ※今回は葉だけを使います
  • にんにく:1~2片

    唐辛子:1本

    サラダ油:大さじ1
  • オイスターソース:小さじ2

    ナンプラー:お好みで
    ※今回は小さじ1/2

かぶのオイスターソース炒め・作り方(調理時間:約5分)

①かぶの葉は4~5cm長さにざく切りにする。にんにくは薄切りにする。

②フライパンに油をひき、にんにく、唐辛子を加えて炒める。

③香りが出てきたら、かぶの葉を加えてしんなりするまで炒める。

④オイスターソース、ナンプラーを加え、サッと炒め合わせて火をとめる。

味つけはお好みで調整してください。

⑤お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

空心菜の炒め物っぽく
かぶの葉っぱでお手軽に作ります。

サッと炒めて食感と香りを残す

まとめ

「かぶの葉っぱで空心菜の炒め物風に」と志麻さん。

フレッシュな味わいが、かぶの葉ならではのおいしさです。

独特の香りと、ほんのり苦みがあって大人好みの一品ですね。

みなさんもぜひ作ってみてください。

志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ [ タサン志麻 ]

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