テレビ東京「よじごじDays」
(2022年2月21日放送)
レシピ考案：アイデア料理研究家 makoさん
スーパー家政婦makoさんおすすめ！ズボラでも作れるおいしいカレーです。
チキンきのこカレー・材料(1人分)
- しめじ：1/2パック
焼き鳥缶詰(タレ味)：1缶
カレールー：30g
水：150g - 温かいごはん：1膳
チキンきのこカレー・作り方(調理時間：約6分)
①耐熱容器に焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。
②しめじの石づきはキッチンバサミで切る。手でほぐしながら①に加える。
③耐熱容器の真ん中にカレールーを置く。上から水を注ぐ。
④軽くラップをかけ、電子レンジ600wで3分間加熱する。
⑤しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。ごはんを添えてめしあがれ。
ポイント
■レンチン調理で時短・ラクラク
耐熱容器は、そのまま食卓に出せる皿にすると洗い物が減ります。
■キッチンバサミで切る
包丁、まな板は使いません。
■うま味の凝縮した缶詰を活用
長時間煮込んだような味わいが出せます。
まとめ
たったの1分で下準備OK！
缶詰の汁ごと加えたので、深い味わいになります。
おそばやさんのカレーに似た仕上がりです。
1食分だけ作って食べられるので便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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