簡単でおいしい人気のレシピを紹介

よじごじDays 電子レンジで【チキンきのこカレー】作り方・レシピ

よじごじDays

テレビ東京「よじごじDays」
(2022年2月21日放送)
レシピ考案:アイデア料理研究家 makoさん

スーパー家政婦makoさんおすすめ!ズボラでも作れるおいしいカレーです。

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チキンきのこカレー・材料(1人分)

  • しめじ:1/2パック

    焼き鳥缶詰(タレ味):1缶

    カレールー:30g

    水:150g
  • 温かいごはん:1膳

チキンきのこカレー・作り方(調理時間:約6分)

①耐熱容器に焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。

②しめじの石づきはキッチンバサミで切る。手でほぐしながら①に加える。

③耐熱容器の真ん中にカレールーを置く。上から水を注ぐ。

④軽くラップをかけ、電子レンジ600wで3分間加熱する。

⑤しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。ごはんを添えてめしあがれ。

ポイント

レンチン調理で時短・ラクラク
耐熱容器は、そのまま食卓に出せる皿にすると洗い物が減ります。

キッチンバサミで切る
包丁、まな板は使いません。

うま味の凝縮した缶詰を活用
長時間煮込んだような味わいが出せます。

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まとめ

たったの1分で下準備OK!

缶詰の汁ごと加えたので、深い味わいになります。
おそばやさんのカレーに似た仕上がりです。

1食分だけ作って食べられるので便利ですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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