テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「テレビ千鳥」
(2022年5月13日放送)
レシピ：納言 薄幸(すすきみゆき)さん
ごま油選手権
第1位に選ばれたレシピ。
包丁要らずで簡単です。
サバとキャベツのしょうが蒸し・材料(1～2人分)
- サバ水煮缶：1缶
- キャベツ：1/4個
- めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ1
- おろししょうが：小さじ1
- ごま油：大さじ1
サバとキャベツのしょうが蒸し・作り方
①耐熱ボウルに、手でちぎったキャベツ、サバ缶(汁ごと)を入れる。
②サバをほぐしながらザッと混ぜる。
③軽くラップをかけて、電子レンジ500wで4分ほど加熱する。(600wなら3分20秒目安)
キャベツがやわらかくなればOKです。
④取り出したら、めんつゆ、しょうがを加えてよく混ぜる。
⑤ごま油を加えてサッと混ぜ、汁ごとお皿に盛りつけて完成です。
さらにお好みで追いごま油しても。
ポイント
■うま味たっぷりサバ缶の汁も使う
■電子レンジで加熱、混ぜるだけで簡単
加熱時間はキャベツがやわらかくなるまで。
機種によって加減してください。
作ってみた感想
電子レンジで簡単おいしい！
千鳥さんたちも「京都の料亭」「割烹の味」と大絶賛。
お好みで追いごま油すると、香りがさらに良くなります。
ごはんの上にのせて丼にするのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
