簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】テレビ千鳥 みゆきさんの【サバとキャベツのしょうが蒸し】作り方・レシピ

サバとキャベツのしょうが蒸しその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「テレビ千鳥」
(2022年5月13日放送)
ごま油選手権
レシピ考案:納言 薄幸(すすきみゆき)さん

第1位に選ばれたレシピ。
包丁要らずで簡単です。

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サバとキャベツのしょうが蒸し・材料(1~2人分)

  • サバの水煮缶:1缶
  • キャベツ:1/4個
  • (調味料)

    めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1
    おろししょうが:小さじ1
    ごま油:大さじ1
  • (お好みで)

    追いごま油

サバとキャベツのしょうが蒸し・作り方(調理時間:約8分)

①耐熱ボウルに、手でちぎったキャベツ、サバ缶(汁ごと)を入れる。

②サバをほぐしながらザッと混ぜる。

③軽くラップをかけ、電子レンジ500wで4分ほど加熱する。(600wなら3分20秒を目安に加熱)

キャベツがやわらかくなればOKです。

④めんつゆ、しょうがを加えてよく混ぜる。

⑤ごま油を加えてサッと和え、汁ごとお皿に盛りつけて完成です。

さらに追いごま油してもOK!

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ポイント

うま味たっぷりサバ缶の汁も使う

電子レンジで加熱、混ぜるだけで簡単
加熱時間はキャベツがやわらかくなるまで。
機種によって加減してください。

調味料はお好みの量でOK

作ってみた感想

電子レンジで簡単おいしい!
千鳥さんたちも「京都の料亭」「割烹の味」と大絶賛。

追いごま油で、香りがさらに良くなります。

ごはんの上にのせて丼にしてもおいしいですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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