鶏むね肉が絶品に変身!
ダイソーシリコーン保存袋(小)で作ります。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
コンビニのサラダチキン。
もう買わなくてよくなるかも。
シリコン保存袋で作るおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!
シリコンバッグでサラダチキン・材料(1枚分)
- 鶏むね肉:小1枚(約280g)
- (調味料)
塩:小さじ1
砂糖:小さじ1
オリーブオイル:大さじ1
シリコンバッグでサラダチキン・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533338-e1639636056659.jpg)
①鶏むね肉は皮を取りのぞき、フォークで穴をあける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533336-e1639636041397.jpg)
②袋に材料をすべて入れ、混ぜながら調味料をなじませる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533335-e1639635912837.jpg)
③空気をできるだけぬきロックバーを取り付ける。袋の上からよくもむ。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533333-e1639635902636.jpg)
④冷蔵庫で半日以上置く。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533314-e1639635868851.jpg)
⑤強火で沸騰させたお湯の中に、袋を沈める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ロックバーが鍋に触ると変形することがあるので注意!
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533317-e1639635850320.jpg)
⑥強火のまま1分間加熱して火を止める。
※フタをして温度が下がるまで放置する。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
鍋に触れそうだったので、ロックバーを外して洗濯ばさみで止めました。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/S__27533324-e1639635839934.jpg)
⑦お湯がぬるくなったら鶏肉を取り出し、お好きな厚さに切ってめしあがれ。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
生だった時は、耐熱皿に広げてラップ。電子レンジで1~2分加熱して様子をみてください。
ポイント
■冷蔵庫で味をしみ込ませる
そのまま冷蔵庫で2日ほど保存可能。
食べたい時に加熱調理する。
■ロックバーは高熱に耐えられない
耐熱70度。鍋に触れないように注意してください。
■シンプルな味つけで
塩こしょう、ハーブ塩、カレー粉で味つけするのもおすすめ。
まとめ
鶏むね肉がおいしく大変身!
保存袋の耐熱温度は230度、高温でもOKです。
「沸騰したお湯に入れるだけであとは放置」のレシピが多いのですが、安心のために1分間煮てから火を止めました。
切ってみて中が生だった時はレンジ加熱がおすすめ。まだ十分やわらかいですよ。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ参考にしてみてくださいね。