【作ってみた】ギャル曽根さんの【しらたきごはん】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年3月14日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん

ギャル曽根さんの旦那さんがダイエット中に食べていたそうです。

しらたきごはん・材料(作りやすい分量)

①炊飯器に洗ったお米、水を1.5合の目盛まで入れて浸水させる。

②しらたきはザルに入れてサッと水で洗う。水気を切ったものを300g用意する。

③包丁でみじん切りにして、だいたいお米のサイズにする。

④フライパンに入れ、油なしで水分を飛ばすように5～6分炒める。

押さえてみてチリチリ音がしてきたら、乾煎り完了！

⑤粗熱が取れたら炊飯器に加え、通常モードで炊飯する。

⑥炊き上がったら、しっかり混ぜ込んで完成です。

つやつやに炊けました。

■しらたきはダイエット向き
食物繊維が豊富でカロリーも少ないです。

■乾煎りしてから炊飯する
こんにゃくの臭みが減ります。

■炊飯器の水加減はいつもより少なめで

しっかり混ぜ込んだら、いつものお米とほぼ同じ。

しらたきの臭みも味も、ほとんどわからない程度でした。

丼物や、カレー、チャーハンにもおすすめ。

おにぎりも作れました。

ぜひお試しくださいね。

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