テレビ番組のレシピ再現!
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
ボクでもできる!金曜日
(2022年11月25日放送)
レシピ:料理コラムニスト 山本ゆりさん

ゆりさんが自宅で何度も作っている、おすすめのレシピです。
レンジで簡単キーマカレー・材料(2人分)
- 合いびき肉:150g
- たまねぎ:1/4個(50g)
- にんじん:1/3本(50g)
- カレールー:2個(約40g)
- 水:160ml
ウスターソース:大さじ1
ケチャップ:大さじ1
にんにくチューブ:4cm
しょうがチューブ:4cm - 温かいごはん:2膳分
- パセリ
レンジで簡単キーマカレー・作り方

①たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

②耐熱ボウルにカレーの材料をすべて入れて軽く混ぜる。

ルーは具材の中に沈めます。

③両端を開けてラップをする。電子レンジ500wで14分加熱する。(600wなら12分加熱)

④取り出したら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

熱いので気をつけて。
カレーが完成しました。

⑤器にごはんを盛る。カレーをかけてパセリをふったら完成です。

即席ピクルスを添えて。
ポイント
■少なめの水でレンジ加熱する
野菜から水分が出てきます。
■にんにく、しょうがは入れなくてもOK
作ってみた感想
レンジで簡単!おいしいキーマカレーができました。
好きな味のカレールーで作れるので、お子さん用にも良いですね。
このカレーを食パンにぬってチーズトーストにするのもおすすめです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。