テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
ボクでもできる！金曜日
(2022年11月25日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
ゆりさんが自宅で何度も作っている、おすすめのレシピです。
レンジで簡単キーマカレー・材料(2人分)
- 合いびき肉：150g
- たまねぎ：1/4個(50g)
- にんじん：1/3本(50g)
- カレールー：2個(約40g)
- 水：160ml
ウスターソース：大さじ1
ケチャップ：大さじ1
にんにくチューブ：4cm
しょうがチューブ：4cm - 温かいごはん：2膳分
- パセリ
レンジで簡単キーマカレー・作り方
①たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
②耐熱ボウルにカレーの材料をすべて入れて軽く混ぜる。
ルーは具材の中に沈めます。
③両端を開けてラップをする。電子レンジ500wで14分加熱する。(600wなら12分加熱)
④取り出したら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
熱いので気をつけて。
カレーが完成しました。
⑤器にごはんを盛る。カレーをかけてパセリをふったら完成です。
即席ピクルスを添えて。
ポイント
■少なめの水でレンジ加熱する
野菜から水分が出てきます。
■にんにく、しょうがは入れなくてもOK
作ってみた感想
レンジで簡単！おいしいキーマカレーができました。
好きな味のカレールーで作れるので、お子さん用にも良いですね。
このカレーを食パンにぬってチーズトーストにするのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
