実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2023年4月3日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
新たまねぎ大量消費レシピ
ガーリックバター味が最高においしいです。
新たまねぎのステーキ・材料(2人分)
- 新たまねぎ：2玉
- バター：20g
- (ステーキソースの材料)
おろしにんにく：小さじ1
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ2
新たまねぎのステーキ・作り方(調理時間：約12分)
①たまねぎは皮をむき、ラップでふんわり包む。
②電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)
たまねぎが少々かたいので、追加で2分加熱しました。
③ラップをはがして縦半分に切る。
(※熱いので注意)
④フライパンでバターを溶かす。切り口を下にしてのせ、フタして弱火で焼く。
⑤焼き色がついたら裏返し、全体に軽く焼き色をつけてお皿に取り出す。
⑥フライパンにステーキソースの材料を入れ、強めの中火で煮つめる。
⑦たまねぎにかけて完成です。
ポイント
■たまねぎはレンジで加熱して時短に
■バターで風味よく焼く
■たまねぎの甘さを生かしたソースを作る
作ってみた感想
甘じょっばいソースが最高！焼き色が食欲をそそります。
たまねぎがやわらかくて甘くてとろけそうです。
しっかり主役級の一品になりました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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