簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】土曜はナニする【餅のホワイトソースグラタン】作り方・レシピ

餅のホワイトソースグラタンその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年1月7日放送)
レシピ考案:料理研究家 松本ゆうみさん
おいしさが膨らむ絶品お餅レシピ

バターと小麦粉は必要なし。
お餅のトロミでグラタンソースを作ります。

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餅のホワイトソースグラタン・材料(2人分)

  • (ホワイトソース)

    切り餅:1個

    (ソースの材料)

    牛乳:300ml
    顆粒コンソメ:小さじ2/3
    塩こしょう:少々
  • (具材)

    ベーコン:23枚
    たまねぎ:1/6個
    しめじ:50g
    ブロッコリー:40g
  • ピザ用チーズ:80g

餅のホワイトソースグラタン・作り方(調理時間:約30分)

①具材は食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほど加熱する。

(ホワイトソースを作る)
②お餅は小さく刻み、耐熱容器に入れる。

③ソースの材料を加えて軽く混ぜ、電子レンジ500wで4~6分間加熱する。(600wの場合は3~5分加熱)

④お餅がやわらかくなったら取り出し、しっかりトロミがつくまで混ぜ合わせる。

さらに2分間加熱して、混ぜやすくしました。

⑤グラタン皿に具材を入れる。ホワイトソースを流し入れ、チーズをちらす。

⑥トースターで約8分間焼き、焼き目がついたら完成です。

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ポイント

■お餅でトロミをつける

■具材はレンジで火を通しておく

■お餅でソースにトロミをつける

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作ってみた感想

たっぷりチーズとトロトロのお餅。
しっかり絡んでとてもおいしいです。

お餅の食感も少し残っていて食べ応えも十分!

野菜たっぷりで主食になるような一品でした。

みなさんも作ってみてくださいね。

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