【作ってみた】リュウジさんフライパンで【ザクザク餅ピザ】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年1月4日公開)
レシピ考案：料理研究家リュウジさん

お餅で作るクリスピーピザ。
フライパンで簡単に作れます。

ザクザク餅ピザ・材料(1枚分)

①お餅は包丁で薄くスライスする。ベーコンは細切りにする。

少し厚めでもOK！
固すぎて切れない場合は、レンジで少し加熱して！

②ボウルにお餅、チーズ、ベーコンを入れ、塩こしょうをふってサッと混ぜる。

③フライパンに油をひき、②を丸く形を整えながら中火で焼く。

お餅がやわらかくなるので、ヘラで押しつけて薄く焼くと良い。

④焼き目がついたら裏返し、両面をカリッと焼いて火を止める。

⑤お皿に盛りつけてパセリをふり、お好みでケチャップを添えて完成です。(パセリ忘れました)

黒こしょうをふるのもおすすめ！

■お餅、ベーコン、チーズで
テッパンの組み合わせ

■つなぎ不要
お餅とチーズが溶けてカリッと焼ける

お餅がカリカリで最高！

ベーコンの塩味がきいています。
チーズが全体に練り込まれていておいしいです。

サクサクでおやつにもピッタリ。
しらす、ツナコーンなど混ぜ込んだアレンジもおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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