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【作ってみた】リュウジさん フライパンで【ザクザク餅ピザ】作り方・レシピ

ザクザク餅ピザその他

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年1月4日公開)
レシピ考案:料理研究家 リュウジさん

お餅で作るクリスピーピザ。
フライパンで簡単に作れます。

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ザクザク餅ピザ・材料(1枚分)

  • 切り餅:2個

    ピザ用チーズ:40g

    ベーコン:35g

    塩こしょう:少々
  • サラダ油:小さじ2
  • (仕上げ用)

    パセリ:少々
  • (お好みで)

    ケチャップ

ザクザク餅ピザ・作り方(調理時間:約12分)

①お餅は包丁で薄くスライスする。ベーコンは細切りにする。

少し厚めでもOK!
固すぎて切れない場合は、レンジで少し加熱して!

②ボウルにお餅、チーズ、ベーコンを入れ、塩こしょうをふってサッと混ぜる。

③フライパンに油をひき、②を丸く形を整えながら中火で焼く。

お餅がやわらかくなるので、ヘラで押しつけて薄く焼くと良い。

④焼き目がついたら裏返し、両面をカリッと焼いて火を止める。

⑤お皿に盛りつけてパセリをふり、お好みでケチャップを添えて完成です。(パセリ忘れました)

黒こしょうをふるのもおすすめ!

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ポイント

お餅、ベーコン、チーズで
テッパンの組み合わせ

つなぎ不要
お餅とチーズが溶けてカリッと焼ける

作ってみた感想

お餅がカリカリで最高!

ベーコンの塩味がきいています。
チーズが全体に練り込まれていておいしいです。

サクサクでおやつにもピッタリ。
しらす、ツナコーンなど混ぜ込んだアレンジもおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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