実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年1月4日公開)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
お餅で作るクリスピーピザ。
フライパンで簡単に作れます。
ザクザク餅ピザ・材料(1枚分)
- 切り餅：2個
- ピザ用チーズ：40g
- ベーコン：35g
- 塩こしょう：少々
- サラダ油：小さじ2
- パセリ
- ケチャップ
ザクザク餅ピザ・作り方
①お餅は包丁で薄くスライスする。ベーコンは細切りにする。
少し厚めでもOK！
固すぎて切れない場合は、レンジで少し加熱して！
②ボウルにお餅、チーズ、ベーコンを入れ、塩こしょうをふってサッと混ぜる。
③フライパンに油をひき、②を丸く形を整えながら中火で焼く。
お餅がやわらかくなるので、ヘラで押しつけて薄く焼くと良い。
④焼き目がついたら裏返し、両面をカリッと焼いて火を止める。
⑤お皿に盛りつけてパセリをふり、お好みでケチャップを添えて完成です。(パセリ忘れました)
黒こしょうをふるのもおすすめ。
ポイント
■お餅、ベーコン、チーズの組み合わせが最高
■つなぎ不要
お餅とチーズが溶けてくっつき、カリッと焼けます。
作ってみた感想
お餅がカリカリに焼けていておいしい！
ベーコンの塩味がきいていて、チーズが全体に練りこまれています。
サクサク食感でおやつにもピッタリ。
しらす、ツナコーンなど混ぜるのもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
