フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2022年10月1日放送)
レシピ考案：料理愛好家 平野レミさん
レミ流世界のアレンジ料理
お餅とチーズがのびのび～！
スライス餅を使った簡単ラザニアです。
おもちろいラザニア・材料(2人分)
- (ホワイトソースの材料)
たまねぎ：30g
小麦粉：大さじ2
(A)
牛乳：100ml
オイスターソース：小さじ1/2
バター：大さじ2
ハーブ塩：小さじ1/3
タイム：小さじ1
黒こしょう：少々
バター：大さじ2(12g) - スライス切り餅：8枚
ミートソース：100gくらい
※市販のものでOK
マッシュルーム：50g
ピザ用チーズ：お好みの量 - パセリ：少々
おもちろいラザニア・作り方(調理時間：約25分)
①たまねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにしておく。
(ホワイトソースを作る)
②耐熱容器にたまねぎ、小麦粉を入れて混ぜる。ボウルで(A)を混ぜ合わせる。
③(A)、バターを入れたらラップをかけ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
④取り出したら、ヘラでダマをつぶすように手早く混ぜ合わせる。
ホワイトソースの完成！
多少のダマは気にしない。
⑤スライス切り餅を並べる。(重ねてもOK)
⑥ミートソース、マッシュルームの順に重ね、最後にチーズをのせる。
⑦トースターで12分ほど焼いて完成です。
仕上にパセリをふってください。
ポイント
■耐熱皿の中でホワイトソースを作る
電子レンジでお手軽に。
■市販のスライス切り餅が便利
■ミートソース、チーズの量はお好みでOK
まとめ
パスタ不要のお餅のラザニア。
チーズと合わさり、トロトロがすごいです。
ホワイトソースもレンジでおいしく作れました。多少のダマがありましたが気にならない程度でした。
食べ応えがあっておいしかったです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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