【作ってみた】家政婦志麻さんの【さつまいものキャラメリゼ】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年11月18日放送)
レシピ：家政婦タサン志麻さん

ふかし芋、焼き芋をおしゃれに変身！バニラアイスを添えると最高です。

さつまいものキャラメリゼ・材料(2～3人分)

お芋は冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。

①さつまいもは縦半分に切り、食べやすい大きさにする。

②フライパンに砂糖、水を入れて火にかける。

③泡が小さくなり、こげ茶色になったらバターを加える。

④さつまいもの切り口を下にして入れる。ソースを煮絡めながら焼き色をつける。

⑤お皿に盛りつけて完成です。

■お芋をキャラメリゼする

■レンジで簡単ふかし芋
①さつまいもをキッチンペーパーで包み水で濡らす。
②さらにラップで包み、電子レンジ600wで2分加熱。
③150wで20分加熱したら完成。

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バターの香り、パリッとしたキャラメル。

甘くてとてもおいしいです。

アイスを添えておしゃれなデザートに。

冷えてかたくなったお芋でリメイクしても良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。