テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月11日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第8回 白色のつくりおき


粉チーズとバジルで洋風のつくりおきです。
じゃがいものバジル炒め・材料(作りやすい分量)
- じゃがいも:4個(400g)
オリーブオイル:大さじ1
塩:小さじ1/2 - 粉チーズ:大さじ1
バジル(乾):小さじ1/2
じゃがいものバジル炒め・作り方(調理時間:約12分)
①じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。フライパンに入れる。

②オリーブオイルを回しかけ、塩をふる。

③フタをして中火で10分間蒸し焼きにする。
じゃがいもがやわらかくなればOK。

④粉チーズ、バジルを加え、全体をよく混ぜたら完成です!


バジルは指ですりつぶしながら加えると良い。

⑤粗熱をとって容器に入れ、冷蔵庫に入れておくと便利です。

3日を目安に食べきって!
ポイント
じゃがいもは皮つきのままで!
乾燥バジルは、指でひねりながら入れる!
すりつぶすと香りがよく出ます。
まとめ
粉チーズとバジルがおいしい!
皮つきのじゃがいもが良いです。
ガーリックパウダーや黒こしょうをふってもおいしいです。
つくりおきしておくとすぐに食べられますね。

ぜひみなさんも作ってみてください!
その他のレシピは↓こちら!

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