テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年8月11日、2023年8月17日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第8回 白色のつくりおき
ホクホクがおいしい！
魚焼きグリルで簡単です。
グリル長芋・材料(作りやすい分量)
- 長芋：350g
- (味つけの調味料)
塩：小さじ1/2
ごま油：大さじ1
花椒粉：お好みで
一味唐辛子：お好みで
グリル長芋・作り方(調理時間：約10分)
①長芋はよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。
②魚焼きグリルに並べ、強火で5分間焼く。
(※今回は7分焼きました)
焼き加減は竹串をさして確認して！
火の通り具合はお好みでOK。
③ボウルに焼いた長芋、味つけの調味料を入れ、混ぜたら完成です。
粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫へ。3日を目安に食べきってください。
ポイント
■魚焼きグリルで焼く
■花椒粉と一味唐辛子を加える
ピリッと刺激的に仕上がります。
作ってみた感想
長芋がホクホク！皮の食感もおいしいです。
ピリッと辛い塩味。
これはクセになる味わい。
おつまみにもピッタリです。
みなさんも作ってみてくださいね。
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