テレビ番組のレシピ再現!
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年6月10日放送)
レシピ:家政婦 タサン志麻さん

出川哲郎さん実家の海苔店で人気「味つけのり」をソースに変身させました。
鶏肉の味のりソース・材料(2人分)
- 鶏もも肉:1枚(350g)
- 塩こしょう:少々
- サラダ油:小さじ2
- 味つけのり:2パック ※2食分
- 白ワイン:100ml
鶏肉の味のりソース・作り方

①鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうをふる。

②フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から入れる。そのまま動かさずに焼き目をつけて裏返す。

③のりを手でちぎって加える。白ワインをかけてフタをして、蒸し焼きにする。

④5分間加熱したら、鶏肉を取り出してお皿に盛りつけておく。

⑤フライパンに残った、のりソースを煮つめる。

⑥鶏肉にかけて、完成です。
【広告】志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! [ タサン 志麻 ]ポイント
■鶏肉は動かさずに焼くと、こんがり焼ける
■味つけは、のりだけ
ワインを加えてソースにします。
作ってみた感想
磯の香りが良い!
ワインのソースが上品で鶏肉とよく合います。
味つけのりをソースにするなんて驚きでした。
とってもおいしかったです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。