テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年6月10日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん

出川哲郎さん実家の海苔店で人気「味つけのり」をソースに変身させました。
鶏肉の味のりソース・材料(1~2人分)
- 鶏もも肉:1枚(350g)
塩こしょう:少々
サラダ油:小さじ2 - (のりソース)
味つけのり:2パック
※1パック、5枚入り(1食分)
白ワイン:100cc
鶏肉の味のりソース・作り方(調理時間:約15分)

①鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうをふる。

②フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から入れる。そのまま動かさずに焼き目をつけて裏返す。

③のりを手でちぎって加える。白ワインをかけてフタをして、蒸し焼きにする。

④5分間加熱したら、鶏肉を取り出してお皿に盛りつけておく。

⑤フライパンに残ったのりソースをを煮つめる。

⑥鶏肉にかけて、完成です。
ポイント
■鶏肉は動かさずに焼くと、こんがり焼ける
■味つけは、のりだけ
ワインを加えてソースにします。
作ってみた感想
磯の香りが良い!
ワインのソースが上品で鶏肉とよく合います。
味つけのりをソースにするなんて驚きでした。
とってもおいしかったです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。
鶏もも肉のおかず【4選】

【作ってみた】シューイチ【焼かない!鶏の照り焼きタルタル】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) 日本テレビ「シューイチ」(2023年1月15日放送)レシピ考案:料理研究家 だれウマさん第1回バズリ飯-1グランプリラクうま肉料理編 今回...

DAIGOも台所 レモンが決め手【鶏ときのこのさっぱりソテー】作り方・レシピ
テレビ朝日「DAIGOも台所」(2023年1月17日放送)レシピ考案:辻調理師専門学校講師 紫藤慧さん 仕上げのレモン汁がアクセント!焼くだけでおいしい一品です。 鶏ときのこのさっぱりソテー...

【作ってみた】DAIGOも台所 【濃厚みそチーズクリームチキン】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年4月15日放送)ボクでもできる!金曜日レシピ考案:料理コラムニスト 山本ゆりさん フライパンで簡...

【作ってみた】 DAIGOも台所【こんがりチキンマヨソース】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年5月27日放送)ボクでもできる!金曜日レシピ考案:料理コラムニスト 山本ゆりさん 電子レンジとト...
こちらも↓おすすめ!

【作ってみた】家政婦志麻さんのレシピ13品【まとめ】2022.6.10放送
日本テレビ「沸騰ワード10」伝説の家政婦志麻さん(2022年6月10日放送)サバンナ高橋の別荘で絶品料理連発 出川哲郎さん、滝沢カレンさん、福地桃子さん大絶賛! 実際に作れるようにレシピにま...