簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】まる得マガジン【にんじんの粒マスタードサラダ】作り方・レシピ

にんじんの粒マスタードサラダまる得マガジン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月2日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第2回 オレンジ色のつくりおき

粒マスタードのツブツブ感がアクセント。さっぱり味のおすすめの副菜です。

野菜のカラフルつくりおきのレシピ41品【まとめ】作り方はこちら!

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にんじんの粒マスタードサラダ・材料(作りやすい分量)

  • にんじん:1本(150g)
  • (合わせ調味料)

    オリーブオイル:大さじ1

    お酢:大さじ1

    おろしにんにく:1/2片分

    塩:小さじ1/3

    粒マスタード:小さじ1

    黒こしょう:少々

にんじんの粒マスタードサラダ・作り方(調理時間:約5分)

①ボウルに合わせ調味料を混ぜておく。

②にんじんはピーラーでリボン状に切る。

③にんじんを調味料に加え、しっかり混ぜて完成です。

保存容器に入れて、冷蔵庫で3日ほど保存できます。

ポイント

先に調味料を混ぜておく

にんじんは生のままでOK

1品1色で! 野菜の“カラフル”つくりおき (NHKまる得マガジン) [ 井上 かなえ ]

作ってみた感想

さっぱり味で、粒マスタードの風味と食感が良いサラダ。

ひらひらにんじんの歯ごたえも良く、おいしく食べられます。

ちょっとした箸休めにピッタリ。

冷蔵庫で冷やしておくと、サッと食卓に出せて便利です。

みなさんも作ってみてくださいね。

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