フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2022年3月4日放送)
レシピ考案：料理研究家 あみんさん
あみんさんのお子さんも大好きだという、家族みんなでモリモリ食べたいサラダです。
ブロッコリーとにんじんのごまドレサラダ・材料(5人分)
- ブロッコリー：1株
- にんじん：お好きな量
※今回は30g程度 - ゆで卵：3個
- (ごまドレッシングの材料)
マヨネーズ：大さじ5
めんつゆ：大さじ2
砂糖：大さじ2
すりごま：大さじ2
にんにくチューブ：3cm
ブロッコリーとにんじんのごまドレサラダ・作り方(調理時間：約8分)
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでて水気を切る。
②にんじんは細切り、ゆで卵は縦に4等分に切る。
③ごまドレッシングの材料を混ぜておく。
④お皿に野菜を盛りつけ、ゆで卵をちらす。
⑤ドレッシングをたっぷりかけて完成です。
ポイント
■ごまドレッシングは手作りで
子供たちも大好きな味。
野菜がモリモリ食べられます。
作ってみた感想
ちょっと甘めの手作りドレッシング！
にんにくとすりごまの風味がよく、とてもおいしいです。
これは子供たちも好きそう。
ごはんのおかずにもなりそうなしっかり味の栄養たっぷりサラダでした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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