テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年8月2日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第2回 オレンジ色のつくりおき
魚焼きグリルで簡単！つけあわせにもおすすめの、塩味がシンプルにおいしい一品です。
野菜のカラフルつくりおきのレシピ41品【まとめ】作り方はこちら！
かぼちゃのグリル・材料(作りやすい分量)
- かぼちゃ：300g(約1/4個)
- 塩：2つまみ
- サラダ油：大さじ1
かぼちゃのグリル・作り方
①かぼちゃは1cmの厚さに食べやすく切る。
②アルミホイルに重ならないように並べ、塩をふる。
③スプーンの背を使い、全体に油を塗り広げる。
④魚焼きグリルを使い、強火で約8分間焼いたら完成です。
⑤粗熱を取って保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。
1～2日で食べきってください。
■味つけは塩だけ
かぼちゃの甘みを引き出します。
ポイント
■かぼちゃをグリルで焼くと甘みが凝縮する
作ってみた感想
シンプルな焼きかぼちゃ。
油でほどよく焼けて、塩味だけで十分おいしいです。
オレンジ色がきれいなので、お弁当に入れるのもおすすめ。
作り置きしておけば、メインのおかずにちょっと添えたり、いろいろ重宝しますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
