まる得マガジン【グリルししとうの甘辛あえ】作り方・レシピ

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月4日、2023年8月10日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第4回黄緑色のつくりおき

魚焼きグリルを使うのがおすすめ。ホイルで包み焼にします。

グリルししとうの甘辛あえ・材料(作りやすい分量)

①ししとうに切れ目を2cmほど入れる。

②アルミホイルで包み、口を折り込んでとじる。

③魚焼きグリルで6分ほど焼いて火を通す。

焼き時間は様子をみて加減してください。

④アルミホイルを開き、砂糖、しょうゆ、一味唐辛子をかけてよく混ぜる。

アルミホイルの上で混ぜるとラクちん！

熱いうちに混ぜます。

⑤そのまま冷まして味がなじんだら完成です。

容器に移し、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

■魚焼きグリルを使い、ホイルで包み焼きにする

■焼きたてアツアツに味をつける
冷めるとしっかりしみ込みます。

シンプルでおいしい包み焼き。

ほろ苦いししとうはつけあわせにピッタリですね。

簡単に作れるので、ぜひ試してみようと思います。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。