テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月1日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第1回 赤色のつくりおき
作っておくと便利な副菜。
赤色がきれいなきんぴらです！
パプリカのきんぴら・材料(作りやすい分量)
- 赤パプリカ：1個(140g)
ごま油：小さじ1 - しょうゆ：小さじ1
お酢：小さじ1
みりん：小さじ2
パプリカのきんぴら・作り方(調理時間：約5分)
①パプリカは縦半分に切ってタネを取る。縦方向に1cm幅に切る。
②フライパンに油を熱し、パプリカを1分ほど炒める。
全体に油が回ればOK！
③しょうゆ、お酢、みりんを加え、しんなりするまで炒めたら完成です！
④粗熱を取ったら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。
3日を目安に食べきって！
ポイント
ごま油で炒める！
ツヤツヤでおいしそうに仕上がる。
シンプルな味つけで！
他の食材と合わせて楽しめます。
まとめ
赤がきれいなパプリカのきんぴら！
油で炒めたのでツヤツヤです。
お弁当にも良さそうです。
材料が少なく簡単に作れ、保存もきくので重宝しますね。
みなさんも作ってみてください！
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