【作ってみた】まる得マガジン【みょうがのナムル】作り方・レシピ

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月1日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第1回赤色のつくりおき

レンチンして混ぜるだけ。

パパッと作れる大人の副菜です。

みょうがのナムル・材料(作りやすい分量)

①みょうがは縦半分に切る。

②耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)

③取り出したらすぐにラップを外し、水が出ていたら捨てる。

④熱いうちに塩、ごま油を混ぜて完成です。

粗熱を取って冷蔵庫に入れ、作り置きに。

■大きく切ると食感と香りが良い

■電子レンジから出したらすぐラップを外す

ごま油でツヤツヤ、良い香り。

みょうがの食感が最高！大人の副菜ですね。

作り置きにしておけば、焼き魚や揚げ物に添えたり重宝します。

冷たいおそばにトッピングするのもおすすめですよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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