簡単でおいしい人気のレシピを紹介

まる得マガジン 赤色の副菜【みょうがのナムル】作り方・レシピ

まる得マガジン

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月1日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第1回 赤色のつくりおき

作っておくと便利な副菜。
みょうがで作るつくりおきです。

スポンサーリンク

みょうがのナムル・材料(作りやすい分量)

  • みょうが:10個
  • 塩:小さじ1/3
  • ごま油:大さじ1

みょうがのナムル・作り方

①みょうがは縦半分に切る。

大きく切ると食感が良く、香りが楽しめます。

②耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける。電子レンジ600wで2分間加熱する。

③取り出したらすぐにラップを外し、塩、ごま油をかける。

④熱いうちによく混ぜたら完成です!

⑤粗熱を取り、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

ポイント

電子レンジから出したら、すぐラップを外す!
中の蒸気を逃がします。

できるだけ早く冷ますと良い!
熱いので注意する。

1品1色で! 野菜の“カラフル”つくりおき (NHKまる得マガジン) [ 井上 かなえ ]

まとめ

みょうがとごま油の香りがおいしそう!
ちょっと大人の味ですね。

これはおつまみにも良さそうです。
冷たいおそばにトッピングして食べてみたいです。

ぜひ参考にしてくださいね!

その他のレシピは↓こちら

まる得マガジン【赤色のつくりおき】副菜6選【まとめ】作り方・レシピ【作ってみた】
NHK Eテレ「まる得マガジン」(2022年8月1日放送)野菜のカラフルつくりおき(全8回)レシピ:料理研究家 井上かなえさん第1回 赤色のつくりおき時間がある時に作りたい!...

こちらも↓おすすめ!

まる得マガジン【缶詰イタリアン】8つのレシピ【まとめ】
NHK Eテレ「まる得マガジン」(2022年5月2日~5月12日放送)缶詰イタリアン(全8回)レシピ考案:イタリア料理店オーナーシェフ 日高良実さん巨匠直伝!イタリアンレ...
まる得マガジン 世界のたまご料理 全16品【まとめ】作り方・レシピ
NHK「まる得マガジン」(2022年4月4日~4月14日放送)世界のたまご料理(全8回)レシピ:料理研究家 岡根谷実里さん番組で紹介された16品、まとめてご紹介します。...