テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2022年2月19日放送)
レシピ：料理研究家 しらいのりこさん
お刺身がおしゃれに変身！
簡単でおいしいお茶漬けのご紹介です。
マグロの洋風漬け茶漬け・材料(2人分)
- マグロの刺身：200g
- (合わせ調味料)
しょうゆ：小さじ1
オリーブオイル：小さじ1
粒マスタード：小さじ1/2
レモン汁：小さじ1/2 - 温かいごはん
- 温かい玄米茶
- アボカド
- 塩昆布
マグロの洋風漬け茶漬け・作り方
①合わせ調味料を混ぜ合わせる。
②マグロの刺身を加えて味を絡め、冷蔵庫で10分間休ませる。
③ごはんの上にマグロを並べ、お好みでアボカド、塩昆布をのせる。玄米茶をかけて完成です。
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■わさびの代わりに粒マスタード
■アボカドとマグロは相性抜群
作ってみた感想
オリーブオイルや粒マスタードで漬けたマグロ。
いつもはわさびとしょうゆで食べることが多いですが、洋風のおしゃれなお茶漬けも良いですね。
レモンがさっぱりしていて、玄米茶でサラサラと。
とてもおいしくいただきました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
