テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2023年11月3日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
にんじんが甘くてやわらか！
ツナは後から加えるのがおいしさのコツです。
丸ごとにんじんご飯・材料(3～4人分)
- 米：2合
めんつゆ(濃縮3倍)：大さじ4
※お好みで調整してください
水：2合の目盛より少なめ - ツナ缶：2缶
- にんじん：中2本
丸ごとにんじんご飯・作り方
①米は洗って浸水させ、ザルにあげておく。
②炊飯器に米、めんつゆを入れ、2合の目盛より少なめまで水を加える。
③ツナ缶の油だけを加え、ピーラーで皮をむいたにんじんをのせる。
まずは油だけ。
最後にツナを混ぜ込みます。
④通常モードで炊飯する。炊き上がったら、にんじんをしゃもじで粗くくずす。
⑤最後にツナを加え、サックリ混ぜ合わせる。
⑥器に盛ったら完成です。
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■にんじんは丸ごと加える
細かく切るより、やわらかく仕上がります。
■ツナは最後に混ぜる
一緒に炊き込むとパサついて、香りも飛んでしまいます。
作ってみた感想
にんじんが甘くてやわらかい！
ツナのうま味たっぷりでお子さんも喜ぶ味つけです。
ツナの油でコクが出て、めんつゆだけでおいしく仕上がりました。
にんじんを切らない方がやわらかくておいしいのは、ラクで嬉しいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
