テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2022年3月29日放送)
レシピ：料理研究家 上田淳子さん
バターしょうゆの風味が最高！
かぼちゃのくぼみにバターをのせて、レンジで簡単に作ります。
かぼちゃのバター蒸し・材料(作りやすい分量)
- かぼちゃ：1/4個(300g)
- バター：10g
- しょうゆ：大さじ1/2
かぼちゃのバター蒸し・作り方
①かぼちゃのタネとワタをスプーンでくりぬき、耐熱皿にのせる。
②くりぬいたくぼみにバターをのせ、ふんわりラップをかける。
③電子レンジ500wで10～12分加熱する。(600wなら8～10分加熱)
※竹串を刺して皮までやわらかくなっていればOK
溶けたバターがくぼみにたまっています。
④くぼみにたまったバターにしょうゆを加える。
⑤スプーンでザクザク割るように切り、バターしょうゆを全体に絡める。
⑥お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■かぼちゃのくぼみを利用する
バターをのせて加熱します。
■熱いうちにスプーンで食べやすく割る
ザクザクした断面は味がしみ込みます。
作ってみた感想
バターの香り、しょうゆの風味がおいしい！
4等分に切れているかぼちゃを買ってくれば、ラクに作れます。
かぼちゃは加熱してもスカスカにならないので、レンジ調理に向いています。
レンジで簡単に作れて嬉しいレシピですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
