簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】きょうの料理 レンジで【サバ缶チゲ】作り方・レシピ

サバ缶チゲきょうの料理

NHK「きょうの料理」
(2022年3月29日放送)
レシピ考案:料理研究家 上田淳子さん
新生活応援!悩まない晩ごはん

簡単に作れて栄養たっぷり!
電子レンジで作る具だくさんスープです。

上田淳子さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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サバ缶チゲ・材料(2人分)

  • 白菜キムチ:150g

    しょうがチューブ:10cm
    にんにくチューブ:5cm
    ごま油:大さじ1

    水:1/2カップ
  • サバ水煮缶:1缶

    えのきだけ:100g
  • 絹ごし豆腐:小1丁(150g)

    刻みネギ

サバ缶チゲ・作り方(調理時間:約10分)

①耐熱の器に白菜キムチ、しょうが、にんにく、ごま油を入れる。

②サバ缶を汁ごと、半分に切ったえのきを加え、軽く混ぜ合わせる。

③ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで6分加熱する。(600wなら5分加熱)

④一度取り出し、スプーンでひと口大にした豆腐、ネギを加える。

⑤軽く混ぜて再度ラップをかける。500wで3分半加熱する。(600wなら2分半)

⑥器に取り分けて完成です。

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ポイント 

サバ缶は汁ごと使う
うま味たっぷり。だし不要です。

食卓に出せる耐熱の器があれば使って!
調理したまま食卓に出せれば洗い物が減ってラクちん。

作ってみた感想

しっかりキムチの味がしみておいしい

だしや味つけの調味料は使いませんが、これでも十分おいしいです。

きのこやニラなどお好みの野菜を加えても良いですね。

栄養価も高くてからだが温まる、チゲ鍋風の一品でした。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

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