テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2022年1月22日放送)
レシピ考案：野菜ソムリエプロ Atsushiさん
ダイエットにもおすすめ！
Atsushi式レンチンMISOスープ伝授です。
サバ缶でみそキムチスープ・材料(1人分)
- えのき：1/2袋(約40g)
小松菜：1株(約30g)
サバ水煮缶：70g
※今回は1缶の1/3量を汁ごと使用
キムチ：50g
水：200ml
(調味料)
酒：小さじ2
お酢：小さじ2
にんにくチューブ：小さじ1
しょうがチューブ：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ2
※今回は小さじ1に減らしました。 - (仕上げ用)
みそ：小さじ2
サバ缶でみそキムチスープ・作り方(調理時間：約7分)
①えのき、小松菜は食べやすい大きさに切る。
②みそ以外の材料をすべてボウルに入れ、軽く混ぜる。
③ふんわりラップをして、電子レンジ400wで4分50秒加熱する。(600wなら4分加熱)
④取り出したらみそを溶かし、全体を混ぜ合わせる。
⑤お好みでサバをほぐし、器に盛りつけたら完成です。
ポイント
■サバの水煮缶は汁ごと使う
汁にはDHA、EPAが溶けだしています。
■みそは後入れ
乳酸菌、酵素は60℃くらいで死滅してしまうので、最後に混ぜます。
■サバ缶はビタミンEが豊富
血流を良くして、からだを温める効果が期待できます。
■キムチの唐辛子、カプサイシンでダブルの効果
作ってみた感想
具材たっぷり！食べているとからだがポカポカしてきます。
キムチやサバの塩気もあったので、鶏がらスープの素を減らして作りましたが結構濃い味でした。
ごはんを入れて食べるのもおすすめです。
みなさんも作ってみてくださいね。
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