YouTube おかしな実験室【tetsuko’s room】より
(2021年12月31日公開)
レシピ考案:お菓子研究家 テツコさん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
オートミールで作るドーナツ。
揚げないのでヘルシー、見た目もかわいいです。
オールドファッションドーナツ・材料(2個分)
- 粉末オートミール:70g
ベーキングパウダー:1.5g - 溶き卵:1/2個(25g)
お好みの甘味料:30g
※今回はラカントS:30g - お好みのミルク:10g
※今回はアーモンドミルク:10g
お好みのオイル:15g
※今回は米油:15g
(あれば)
バニラオイル:2~3滴 - (塗る用)
油:適量
オールドファッションドーナツ・作り方(調理時間:約30分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260098-e1648646486470.jpg)
①粉末オートミール、ベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておく。(※画像は2倍量です)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260112-e1648646786279.jpg)
②ボウルに溶き卵、甘味料を入れてしっかり混ぜ、ミルク、オイルを加えてさらに混ぜ合わせる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260101-e1648646476525.jpg)
③①の粉を加え、ヘラでしっかり混ぜる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260102-e1648646466939.jpg)
④ひとつにまとまってきたら、生地の完成。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260104-e1648646456301.jpg)
④ドーナツ型にしてオーブンシートにのせ、油を表面に塗る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
生地は細長くして、端同士をくっつけてドーナツ状にします。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260105-e1648646445216.jpg)
⑤スプーンで表面に丸い溝をつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260107-e1648646434355.jpg)
⑥180℃に予熱したオーブンで18分間焼く。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260108-e1648646425667.jpg)
⑦お好みでチョコソースをかけて完成です。
低カロリー簡単チョコソースの作り方
- ココアパウダー:5g
- 甘味料:10g
- 水:8g
①耐熱容器に材料を入れてしっかり混ぜ、電子レンジで20~30秒加熱する。
②しっかり混ぜてトロトロになったら完成。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/S__32260106-e1648646406214.jpg)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ソースが固めになってしまったら、水を加えてゆるめてください。
ポイント
■粉末オートミール(市販)を使う
ミルで粉砕しても良いです。
■卵はサイズによって重さが異なるので計量する
生地がゆるいとドーナツの形に成形できません。
■スプーンで溝をつけ、オールドファッション感アップ
■チョコソースはゆるめに作るとツヤツヤできれいに仕上がる
作ってみた感想
焼きたてはホロッとやわらかめの仕上がり。
時間がたつとクッキーのような食感になって、これもおいしいです。
ヘルシーで素朴な味わい。
チョコソースも低カロリーに作れました。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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