簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】オートミールで【オールドファッションドーナツ】作り方・レシピ

オールドファッションドーナツスイーツ

YouTube おかしな実験室【tetsuko’s room】より
(2021年12月31日公開)
レシピ考案:お菓子研究家 テツコさん

オートミールで作るドーナツ。
揚げないのでヘルシー、見た目もかわいいです。

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オールドファッションドーナツ・材料(2個分)

  • 粉末オートミール:70g

    ベーキングパウダー:1.5g
  • 溶き卵:1/2個(25g)

    お好みの甘味料:30g
    ※今回はラカントS:30g
  • お好みのミルク:10g
    ※今回はアーモンドミルク:10g

    お好みのオイル:15g
    ※今回は米油:15g

    (あれば)

    バニラオイル:2~3滴
  • (塗る用)

    油:適量

オールドファッションドーナツ・作り方(調理時間:約30分)

①粉末オートミール、ベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておく。

②ボウルに溶き卵、甘味料を入れてしっかり混ぜ、ミルク、オイルを加えてさらに混ぜ合わせる。

③①の粉を加え、ヘラでしっかり混ぜる。

④ひとつにまとまってきたら、生地の完成。

④ドーナツ型にしてオーブンシートにのせ、油を表面に塗る。(※画像は2倍量・4個分です)

生地は細長くして、端同士をくっつけてドーナツ状にします。

⑤スプーンで表面に丸い溝をつける。

⑥180度に予熱したオーブンで18分間焼く。

⑦お好みでチョコソースをかけて完成です!

低カロリー簡単チョコソースの作り方

  • ココアパウダー:5g
  • 甘味料:10g
  • 水:8g

①耐熱容器に材料を入れてしっかり混ぜ、電子レンジで20~30秒加熱する。

②しっかり混ぜてトロトロになったら完成。

ソースが固めになってしまったら、水を加えてゆるめてください。

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ポイント

粉末オートミール(市販)を使う
ミルで粉砕しても良いです。

卵はサイズによって重さが異なるので計量する

揚げないドーナツなので、表面と側面に油を塗る

スプーンで溝をつけ、オールドファッション感アップ

チョコソースはゆるめに作るとツヤツヤできれいに仕上がる

作ってみた感想

焼きたてはホロッとやわらかめの仕上がり。
時間がたつとクッキーのような食感になって、これもおいしいです。

ヘルシーで素朴な味わい。
チョコソースも低カロリーで嬉しいです。

生地がゆるいとドーナツの形に成形できません。
卵の量はしっかり計るようにしてください。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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