簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】小麦粉不要レンジ3分【豆腐まるパン】作り方・レシピ

豆腐まるパンスイーツ

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

Youtube「計り不要!朝食にも。3分で作れる豆腐まるパン」
(2022年3月12日公開)
レシピ考案:美メシちゃん

豆腐と米粉で作る、ふんわり食感のおいしいパンです。

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豆腐まるパン・材料(小4個分)

  • 豆腐:小1パック(150g)
  • 米粉:2/3カップ(70g)
  • 砂糖:大さじ1
    ※今回はラカント大さじ1使用
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • サイリウム:小さじ1/2

豆腐まるパン・作り方(調理時間:約7分)

①豆腐はパックのまわりの水を捨て、ボウルに入れる。泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

②残りの材料をすべて加えて、ひとつになるまでしっかり混ぜる。

③ ラップを敷いた耐熱皿に、4等分に丸めて間隔をあけて置く。

手を濡らしながら成形するとベタつきません。

④電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)

⑤粗熱をとったら完成です。

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ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもOK

加熱すると膨らむので、くっつかないように離して置く

サイリウムが無しでも作れます
生地を丸めることができませんが、レンジ対応のカップに入れて加熱すればOK。

作ってみた感想

できたて、ふわっふわ。冷めるとモッチリ!

ほんのり甘くておいしい版です。

いろいろ入れてアレンジも可能。

チョコレート効果(1切れ)入れて作ってみました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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