【作ってみた】高たんぱく低脂質【豆腐チーズケーキ】作り方・レシピ

Youtube「美メシちゃん」より
(2021年4月7日公開)
レシピ考案：美メシちゃん
食べてびっくり！ヘルシー過ぎる豆腐チーズケーキ

木綿豆腐で作る「なんちゃってチーズケーキ」ヘルシーで簡単です。

豆腐チーズケーキ・材料(3～4人分)

①オーブンを200℃に予熱しておく。オーブンシートをぐちゃぐちゃにして耐熱容器に敷く。

②豆腐パック水は捨てる。材料をすべてブレンダーに入れてなめらかにする。

③生地を流し入れて平らにする。

④200℃のオーブンで約30分間焼く。(焼き目を見て時間は調整してください)

⑤そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。

食べやすく切り分けてめしあがれ！

■豆腐に、みそとレモン果汁を加える
チーズっぽい味と食感になります。

■焼く時間は様子を見ながら
機種などにより異なるので、お好みの焼き加減で調整してください。

■シワシワのペーパーがバスクチーズケーキっぽいです

混ぜて焼くだけ。ヴィーガン対応、小麦粉不要の嬉しいレシピ。

少し焦がしめに焼いたところ香ばしくておいしい！冷やすと最高です。

少々豆腐の香りがありますが、はちみつやメープルシロップをかけると食べやすくなります。

フレーク状のオールブランを↓砕いてつけるのもおすすめです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。