テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「世界一受けたい授業」
(2021年12月4日放送)
今食べるべき冬野菜の特集

米粉でもっちり!
しらす入りで栄養たっぷりです。
世界一受けたい授業のおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!
水菜のチヂミ・材料(2人分)
- 水菜:80g
- しらす:15g
- 米粉:80g ※小麦粉でもOK
- 水:160ml
- ごま油:大さじ2
- くるみ:5粒
- ぽん酢、ラー油
水菜のチヂミ・作り方

①水菜は3~4cm幅に切る。

②ボウルに米粉、水を入れて混ぜ、①の小松菜、しらすを加えてよく混ぜる。

③フライパンにごま油をひき、②を広げて焼く。焼き目がついたら裏返して両面よく焼く。

④お皿に盛りつけ、刻んだくるみをちらして完成。

ぽん酢やラー油をつけてめしあがれ。
ポイント
■米粉の生地でモチモチ
■多めのごま油でカリッと焼く
作ってみた感想
モチモチの生地に小松菜がシャキシャキ!
これはクセになるおいしさです。
上にのせたくるみアクセントになりますが、ポロポロこぼれ落ちました。
個人的には、くるみが無くても十分だなと思いました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。