簡単でおいしい人気のレシピを紹介

笠原将弘のおかず道場【ニラじょうゆの唐揚げ】作り方・レシピ

ノンストップ!

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年3月14日放送)
レシピ考案:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん

この「ニラじょうゆ」唐揚げの下味にすると絶品!おすすめです。

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ニラじょうゆ(作り方)

ニラのみじん切りに しょうゆ2:みりん1:ごま油0.5の割合で加えて漬けるだけ!

  • (例)

    ニラ:1/2束

    しょうゆ:大さじ6

    みりん:大さじ3

    ごま油:大さじ1.5

ニラじょうゆの唐揚げ (作り方)

①鶏肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れる。

もも肉、むね肉どちらでも!

②ニラじょうゆを加えて混ぜ、20分ほどおく。

ニラじょうゆで下味をつけます。

③いつものように粉をまぶし、カラッと揚げたら完成です。

ポイント

ニラじょうゆは混ぜるだけで簡単!

から揚げの下味は、これだけでOK!

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まとめ

「この唐揚げめちゃくちゃうまい」
「ニラじょうゆだと、こんなにおいしくなるんだね」
試食した設楽統さんも感動するおいしさでした。

おすすめアレンジ!
・卵に入れて焼く
・魚の切り身を漬けこんで焼く、など。

これはぜひ試してみたいです。

みなさんも作ってみてくださいね。

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