テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ：料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
オイスターソースとごま油で簡単！中華風の冷奴です。
にらオイスター奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐：1/2丁(200g)
- にら：1/4束
- (調味料)
オイスターソース：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ2/3
ごま油：小さじ2/3
にらオイスター奴・作り方
①にらは小口切りにしてボウルに入れる。
②調味料を加えて混ぜ、しんなりするまで10分ほどおく。
にらソースの完成。
③4等分に切った豆腐をお皿に盛り、にらソースをかけて完成です。
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■生のにらを刻むと香りが良い
■オイスターソースとごま油で中華風
作ってみた感想
しっかりおかずになる冷奴が完成。
にらソースが簡単に作れて最高です。
お肉を焼いた上にのせたり、卵かけごはんにも合いそうですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
