テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「マツコの知らない世界」
(2022年8月9日、2023年8月19日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさるさん、小林まさみさん
冷奴の世界
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
オイスターソースとごま油で簡単!中華風の冷奴です。
にらオイスター奴・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1/2丁(200g)
- にら:1/4束
- (調味料)
オイスターソース:小さじ1/2
しょうゆ:小さじ2/3
ごま油:小さじ2/3
にらオイスター奴・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36790290-e1660569375483.jpg)
①にらは小口切りにしてボウルに入れる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36790293-e1660569099843.jpg)
②調味料を加えて混ぜ、しんなりするまで10分ほどおく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
にらソースの完成。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/S__36790294-e1660569089694.jpg)
③4等分に切った豆腐をお皿に盛り、にらソースをかけて完成です。
ポイント
■生のにらを刻むと、香りが良くておいしい
■オイスターソースとごま油で中華風
作ってみた感想
しっかりおかずになる冷奴が完成。
にらソースが簡単に作れて最高です。
お肉を焼いた上にのせたり、卵かけごはんにも合いそうですね。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。