簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】林修の今でしょ 血流改善【たまねぎの皮茶】作り方・レシピ

たまねぎの皮茶 林修の今でしょ!

テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
(2022年3月8日放送)
野菜の食べ方特集

たまねぎの皮の茶色い部分は捨てないで!
血管の健康を保つ、嬉しい成分が含まれています。

林修の今でしょのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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たまねぎの皮茶・材料(作りやすい分量)

  • たまねぎの皮:約2個分
    ※茶色の皮
  • 水:お好みの量
    ※今回は800ml

    お茶パックを1袋用意します。

たまねぎの皮茶・作り方

①たまねぎの茶色い皮をはがし、水で洗う。

汚れのある皮は使いません。

②ネットやザルに入れ、日陰でカラカラになるまで乾燥させる。

③乾燥させた皮をお茶パックに詰めこむ。

④水と一緒に鍋に入れ、一度沸騰させてから弱火で10分煮る。

⑤しっかり煮込み、色が出たら火を止めて完成です。

⑥温かいままでも、冷やして飲んでもOKです。

パックごとボトルに入れ、冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめ!

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ポイント

たまねぎの皮にはケルセチンが豊富
血管を老けさせない効果が期待できます。

皮はしっかり乾燥させる
たまねぎを使うたびに皮を乾燥させます。
ネットなどに入れて保存しておくと良いです。

作ってみた感想

とてもきれいなオレンジ色、ほのかなスープの香りです。

たまねぎの味は全くしません。えぐみもほとんどなく飲みやすいです。

高血圧、体重増加の予防におすすめのお茶。

たまねぎの皮に含まれる「ケルセチン」はポリフェノールの一種。

抗酸化作用、抗炎症作用、降圧作用などの効果が期待できるそうです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

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