簡単でおいしい人気のレシピを紹介

あさイチ プロ直伝【濃厚バナナジュース】作り方・レシピ

あさイチ

NHK総合「あさイチ」
(2022年3月8日放送)
使えるミキサー活用術
レシピ考案:千葉県館山市 バナナ専門店3代目 佐藤隆史さん

せっかくあるのに使わないともったいない!
バナナのプロが教える、家庭でもできるおいしいバナナジュースをご紹介します。

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濃厚バナナジュース・材料(1人分)

  • 冷凍バナナ:1本
    (または冷蔵のバナナ)
  • 常温バナナ:1/2本
  • 冷えた牛乳:200ml

濃厚バナナジュース・作り方(調理時間:約2分)

バナナは皮をむき、2cmほどの厚さに輪切りにする。保存袋に入れてよく凍らせておく。
※または、よく冷やしたバナナを用意する。

①ミキサーに冷えた牛乳、冷たいバナナを入れる。

②スイッチを短く3~4回押して撹拌する。

③常温のバナナを加え、スイッチを短く2~3回押す。

④グラスに注いで完成です。

ポイント

氷は入れない!
ジュースが薄まってしまいます。

よく冷えたバナナ、冷たい牛乳を使う!
できれば冷凍バナナを使うとより良い。
(ミキサーにより冷凍の食材が使えない場合があるので確認して)

ミキサーは短く回す!
回すたびに材料が上下します。
回す時間が短いと、繊維が残って濃厚な仕上がり。
フラッシュ機能があれば使うと良い。

常温のバナナで香りを立てる!
生のバナナの方が香りが強いので、最後に加える。

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まとめ

ちょっとしたコツで、家でも濃厚でおいしいバナナジュースが作れました。

冷凍バナナで作ると、キンキンに冷えたジュースになりますが、
冷蔵のバナナでも十分おいしく作れます。ミキサーの仕様を確認してみてくださいね。

バナナ専門店おすすめのバナナジュース。
濃厚で香りがとっても良いそうです。

バナナは栄養もあるしおいしいので嬉しいですね。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね!