簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】栗原はるみさんの【チョコバナナブラウニー】作り方・レシピ

チョコバナナブラウニーきょうの料理

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「きょうの料理」
栗原はるみのキッチン日和
(2022年4月6日放送)
レシピ考案:料理家 栗原はるみさん

一口サイズで濃厚しっとり!
栗原家の定番スイーツ伝授です。

栗原はるみさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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チョコバナナブラウニー・材料(直径4.5cmの型 12個分)

  • チョコレート:80g

    (湯せん用) お湯
  • 無塩バター:40g
    ※室温でやわらかくしておく

    グラニュー糖:40g
  • 溶き卵:1個分

    バナナ:1本
  • (粉類)

    薄力粉:50g
    ココアパウダー:30g
    アーモンドパウダー:50g
    ベーキングパウダー:小さじ1/2
  • (仕上げ用)

    ココアパウダー

チョコバナナブラウニー・作り方(調理時間:約45分)

①鍋にお湯を沸かし、ボウルに入れたチョコを湯せんする。混ぜながらしっかり溶かしておく。

②別のボウルで、やわらかくなったバターを練る。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

③溶き卵を加えてよく混ぜ、手で折ったバナナを加える。粗くつぶして混ぜ合わせる。

④溶かしたチョコを加え、ゴムベラで全体を混ぜ合わせる。

⑤粉類をすべてふるって加え、全体を混ぜてなじませる。

⑥オーブン用の小さなカップに、軽く押し込むように入れる。

⑦160℃に予熱したオーブンで20~23分間焼く。

⑧網にのせて粗熱を取り、仕上げにココアパウダーをふって完成です。

ポイント

バナナを加えてしっとりフルーティ
粗めにつぶすと食感が残っておいしいです。

アーモンドパウダーで風味とコクをプラス

仕上げにココアパウダーをふる

作ってみた感想

ミニサイズでかわいい一口ブラウニー。

チョコ生地にバナナを加えてしっとり濃厚、香りも良いです。

はるみさんが昔お子さんに作ってあげていたという焼き菓子。

栗原心平さんの思い出の味かもしれませんね。

みなさんもぜひ作ってみてください。

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