簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさんの【ブロッコリーの唐揚げ】作り方・レシピ

ブロッコリーの唐揚げ ヒルナンデス!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2022年2月28日放送)
レシピ考案:料理研究家 リュウジさん

簡単おいしい!
ブロッコリーの唐揚げおすすめです。

ブロッコリーのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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ブロッコリーの唐揚げ・材料(2人分)

  • ブロッコリー:1房(200g)

    (下味の調味料)

    しょうゆ:大さじ2
    酒:小さじ2
    みりん:小さじ2
    にんにく:1/2片
    うま味調味料:3ふり
  • 片栗粉:大さじ4
  • 揚げ油:適量
  • (つけあわせ)

    レモン、塩:お好みで

ブロッコリーの唐揚げ・作り方(調理時間:約25分)

①ブロッコリーは小房に分ける。芯はかたい皮を厚く切り落とし、食べやすい大きさに切る。

②ボウルで下味の調味料を混ぜる。

③切ったブロッコリーを加え、たまに混ぜながら10~15分間おく。

④ポリ袋にブロッコリーと片栗粉を入れてふり、全体にまぶす。

⑤小さめのフライパンに底から1cm程度の油を入れ、180度で揚げ焼きにする。

⑥色よく揚がったらお皿に盛りつける。

お好みでレモン、塩でめしあがれ。

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ポイント

ブロッコリーに調味料にしみ込ませて揚げる
中はホクホクで甘みが出ておいしいです。

片栗粉たっぷりまぶす!
ザクザクの食感に揚がります。

作ってみた感想

衣がザクザク、中はホクホク!

味つけ最高。しっかり味がついていておいしいです。

ブロッコリーが最高のおつまみになりました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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