テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2021年11月29日放送)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
リュウジさんおすすめの白菜サラダ。ベーコンとにんにくでボリュームを出します。
白菜コールスロー・材料(2人分)
- 白菜：400g
塩：小さじ2/3 - ベーコン：40g
※細切りにして炒めたもの - マヨネーズ：大さじ3
白だし：小さじ1.5
おろしにんにく：1/2かけ
すりごま：小さじ2
黒こしょう：お好みの量
白菜コールスロー・作り方
①白菜は3mm幅の細切りにする。塩をふってもみ、ギュッと水気を絞る。
②すべての材料を混ぜ合わせる。
③お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■白菜は水気をよく絞る
ドレッシングが薄まらないようにする。
■旬の白菜はやわらかくて甘味がある
作ってみた感想
にんにくと黒こしょうがきいてパンチのある一品。
いつものコールスローと違って、食べ応えもあります。
しっかり濃いめの味つけでおかずにもなりそう。
白菜で作るコールスローもおいしいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
