簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさんの【白菜コールスロー】作り方・レシピ

白菜コールスロー ヒルナンデス!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2021年11月29日放送)
レシピ:料理研究家 リュウジさん

リュウジさんおすすめの白菜サラダ。ベーコンとにんにくでボリュームを出します。

リュウジさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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白菜コールスロー・材料(2人分)

  • 白菜:400g

    塩:小さじ2/3
  • 白だし:小さじ1.5

    マヨネーズ:大さじ3

    黒こしょう:お好みで

    おろしにんにく:1/2かけ

    すりごま:小さじ2

    ベーコン:40g
    ※細切りにして炒めたもの

白菜コールスロー・作り方

①白菜は3mm幅の細切りにする。塩をふってもみ、ギュッと水気を絞る。

②すべての材料を混ぜ合わせる。

③お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

白菜は水気をよく絞る
ドレッシングが薄まらないようにする。

旬の白菜はやわらかくて甘味がある

作ってみた感想

にんにくと黒こしょうがきいてパンチのある一品。

いつものコールスローと違って、食べ応えもあります。

しっかり濃いめの味つけでおかずにもなりそう。

白菜で作るコールスローもおいしいですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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