テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2022年2月28日放送)
レシピ考案：料理研究家 リュウジさん
きゅうりとハムで簡単。
お箸が止まらなくなること間違いなしです。
無限きゅうりのコールスロー・材料(2人分)
- きゅうり：2本
塩：小さじ1/3 - ハム：40g
- マヨネーズ：大さじ2
黒こしょう：お好みで
練りからし：4cm
うま味調味料：4ふり
無限きゅうりのコールスロー・作り方(調理時間：約8分)
①きゅうりは千切りにする。塩をふり、軽くもんで水気を絞る。
②ハムは細切りにする。
③きゅうり、ハム、調味料を混ぜ合わせる。
④お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■きゅうりの水分をしっかり絞る
■練りからしでアクセント
スパイシーな風味がおいしいです。多めでもOK。
まとめ
きゅうりのうま味が凝縮された一品。
簡単でおいしくて、お箸が止まりません。
マヨネーズの油分で、からしの辛さがマイルドになりました。
サンドイッチの具にするのもおすすめです。
みなさんも作ってみてくださいね。
