テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年1月25日放送)
レシピ考案:料理家・食育インストラクター 和田明日香さん
元サッカー日本代表 大久保嘉人さん。
野菜が苦手な息子さんに喜んで食べてもらいたいと、作り方を教わりました。
早速我が家でも作ってみました!
ベビースターコールスロー・材料(作りやすい分量)
- たまねぎ:1/2個
塩:ひとつかみ - キャベツ:1/2個
にんじん:1/3本
ピーマン:1個 - ハム:5枚
- (合わせ調味料)
お酢:100ml
砂糖:大さじ5~6
海苔のつくだ煮:大さじ2~3 - ベビースター:お好みの量
ベビースターコールスロー・作り方(調理時間:40分)
①たまねぎは薄切りにしてザルに入れ、塩をふってよくもむ。水気をギュッと絞っておく。
②キャベツは千切り、にんじんは細切り、ピーマンもできるだけ薄切りにする。ハムも細く切っておく。
③ボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせる。
④③の中に①、②をすべて入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
⑤食べる直前にベビースターを混ぜ込み、お皿に盛りつけて完成です!
ポイント
野菜が苦手なお子さんにおすすめ!
ベビースターの味が強いので、おいしく野菜が食べられそう。
野菜嫌いなら、ベビースターを多めに入れると良いさそうです。
海苔のつくだ煮をプラス!
甘じょっばいつくだ煮で味わいが深くなります。
具材はお好みのものをプラスして!
カニカマ、ツナ、ゆで卵、コーンなど加えてもおいしいです。
まとめ
大久保さんの息子さん、おいしそうに食べていましたよ。
お菓子のベビースター風味で野菜を克服できたようです。
ベビースターのポリポリした食感と、ちょっとジャンキーな風味はお子さんは大好きですよね。
お子さんに限らず、大人の方も気に入ると思います。
ベビースターは、上にトッピングするだけでも良さそうです。
いつものサラダが、ちょっと違った一品になりますよ。
いつものコールスローとはイメージが異なりますが、
海苔のつくだ煮の和風な感じがおいしかったです。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね!
和田さんが一緒に作っていたカレー↓作り方はこちら
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