日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2022年4月24日放送)
兵庫県神戸市・春キャベツの特集
甘くてやわらかい春キャベツで絶品料理！
おいしそうだったので早速作ってみました。
コールスロー・材料(4人分)
- 春キャベツ：1/4個
塩：少々
お酢：小さじ2 - カニかま：8本(50g)
- マヨネーズ：20g
だししょうゆ：小さじ2
梅干し：大1個 - (仕上げ用)
すりごま：少々
コールスロー・作り方(調理時間：約7分)
①カニかまを手でほぐす。梅干しはタネを除き包丁で叩き、マヨネーズ、だししょうゆと混ぜておく。
②キャベツは繊維を断つように千切りにする。塩を加えて手でもみ、お酢を混ぜる。
④材料すべてを混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。すりごまをふって完成です！
ポイント
キャベツは酸味と良く合う！
お酢、マヨネーズ、梅干しと和えます。
作ってみた感想
いつものコールスローと違う味つけ。
梅干しの酸っぱさがとてもおいしいです。
カニかまが入っていておかず感もあります。
これはキャベツがたくさん食べられますよ。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね！
おすすめ！春キャベツのレシピ
“春キャベツ” の検索結果 | まんぷくさんのレシピノート
fukufoods.com