テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2022年4月24日放送)
兵庫県神戸市 春キャベツの特集

やわらかい春キャベツと梅のさわやかさが最高の一品です。
コールスロー・材料(4人分)
- 春キャベツ:1/4個
- 塩:少々
- お酢:小さじ2
- カニかま:8本(50g)
- 梅干し:大1個
- マヨネーズ:20g
- だししょうゆ:小さじ2
- すりごま:少々
コールスロー・作り方

①カニかまを手でほぐす。梅干しは包丁で叩き、マヨネーズ、だししょうゆと混ぜておく。

②キャベツは繊維を断つように千切りにする。塩を加えて手でもみ、お酢を混ぜる。

④材料をすべて混ぜたら完成です。

ポイント
■キャベツは酸味と良く合う
お酢、マヨネーズ、梅干しと和えます。
作ってみた感想
いつものコールスローと違う味つけ。
梅干しの酸っぱさがおいしいです。
カニかまが入っていておかず感もありますね。
これはキャベツがたくさん食べられますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。