テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2022年4月24日放送)
兵庫県神戸市 春キャベツの特集
やわらかい春キャベツと梅のさわやかさが最高の一品です。
コールスロー・材料(4人分)
- 春キャベツ：1/4個
- 塩：少々
- お酢：小さじ2
- カニかま：8本(50g)
- 梅干し：大1個
- マヨネーズ：20g
- だししょうゆ：小さじ2
- すりごま：少々
コールスロー・作り方
①カニかまを手でほぐす。梅干しは包丁で叩き、マヨネーズ、だししょうゆと混ぜておく。
②キャベツは繊維を断つように千切りにする。塩を加えて手でもみ、お酢を混ぜる。
④材料をすべて混ぜたら完成です。
ポイント
■キャベツは酸味と良く合う
お酢、マヨネーズ、梅干しと和えます。
作ってみた感想
いつものコールスローと違う味つけ。
梅干しの酸っぱさがおいしいです。
カニかまが入っていておかず感もありますね。
これはキャベツがたくさん食べられますよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
