簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】青空レストラン【自然薯の肉巻き】作り方・レシピ

自然薯の肉巻き 満点☆青空レストラン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2021年12月4日放送)
宮崎県都城市 自然薯の特集

甘辛いたれでごはんがすすむ!
おすすめの自然薯レシピです。

【広告】

自然薯の肉巻き・材料(8本分)

  • 自然薯:6~7cm

    豚バラ薄切り肉(長いもの):8枚
  • サラダ油:小さじ2
  • 鷹の爪輪切り:少量
  • (合わせ調味料)

    しょうゆ:大さじ1
    砂糖:小さじ1
    酒:大さじ1
    みりん:大さじ1
  • (仕上げ用)

    刻みネギ

自然薯の肉巻き・作り方(調理時間:約15分)

①自然薯は皮をむき、太めの棒状に切る。豚バラ肉で巻く。

これを8個作ります。

②フライパンに油と鷹の爪を入れて中火にかける。①を入れてフタをする。

③時々フタを開け、転がしながら蒸し焼きにする。

豚肉にしっかり火を通します。

④余計な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせ調味料を加えて煮つめる。

④全体に味が絡んだらお皿に盛りつけ、刻みのりをふって完成です。

【広告】

ポイント

少し甘みのある九州のしょうゆがおすすめ!
今回はしょうゆと砂糖少々で代用しました。

作ってみた感想

シャキシャキした自然薯がおいしい!
豚バラとたれの味付けも最高です。

これはごはんもお酒も進みます。
お弁当にも良いですね。

ぜひ作ってみてください!

その他 山芋のレシピ【5選】

【作ってみた】青空レストラン 自然薯で【フワフワ蒸し】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) 日本テレビ「満点☆青空レストラン」(2021年12月4日放送)宮崎県都城市 自然薯の特集 料亭のような蒸し物。 自然薯メレンゲが絶品です。...
【作ってみた】笠原将弘さんの【鶏むね肉のオクラとろろがけ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) フジテレビ「ノンストップ」笠原将弘のおかず道場(2022年8月17日放送)レシピ:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん 鶏むね肉...
まる得マガジン【トマトと長芋とえびのオイスターソース炒め】作り方・レシピ
NHK「まる得マガジン」(2022年6月8日放送)レシピ考案:料理研究家 平仲亜貴子さんトマト活用術(3)「まんぷくトマト」 食感とうま味たっぷり。食べ応え満点の一皿です。 まる得マガジンの...
【作ってみた】家事ヤロウ 本田翼さん【長芋のお好み焼き風】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2022年5月11日放送)芸能人リアル家事24時レシピ考案:タレント 本田翼さん 簡単にできておいしい!本...
カレン食堂 自然薯で【トマトポタージュ】作り方・レシピ
テレビ朝日「カレン食堂」第5弾(2022年1月16日放送)レシピ考案:モデル・タレント 滝沢カレンさん おいしくてからだにしみわたる、おすすめのスープです。 トマトポタージュ・材料(1人分)...