テレビ朝日「カレン食堂」
(2022年1月16日放送)
レシピ:モデル・タレント 滝沢カレンさん

やさしくからだにしみわたる。
ホッとするおいしさのスープです。
自然薯トマトポタージュ・材料(1人分)
- 自然薯:50g
- トマトジュース(食塩無添加):1カップ
- 水:大さじ2
- 塩:ふたつまみ
- 刻みパセリ:少々
自然薯トマトポタージュ・作り方
①自然薯は皮をむいてすりおろす。
②小鍋にトマトジュース、塩、水を入れて温める。
③トマトジュースが沸騰したら①を加え、しっかり混ぜて温まったら火を止める。
④器に移し、パセリをふって完成です。
【広告】カレンの台所 [ 滝沢 カレン ]ポイント
■食塩が入ってないトマトジュースで
■味つけは塩だけ
トマトの酸味、甘味をいかしてシンプルに作ります。
まとめ
自然薯入りフワフワのスープ。
トロ~ッとした食感もおいしいです。
トマトと自然薯は相性が良いのだそう。
スタジオで試食したみなさんも大絶賛でした。

みなさんも作ってみてくださいね。